امام صادق(ع):
سویق گوشت بدن را می‌رویاند و استخوان‌ها را تقویت و محکم می‌کند.
سویق یک ماده غذایی خوشمزه و ساده است که به دلیل طبع گرم آن سرشار از خواص مفید برای همه سنین علی الخصوص کودکان می باشد. سویق یا پست حاصل ترکیب آرد و سبوس تفت داده شده انواع دانه هاست.
دانه ی غلات، حبوبات و هسته میوه ها. مثل سویق گندم، جو، برنج، عدس، سنجد، سیب و … که در این مطلب به طرز تهیه مهم ترین آن ها و خواص آن خواهیم پرداخت.
ترکیبات سویق کودک :
سویق کودک ترکیبی از سویق های جو، گندم، عدس، نخود، سنجد، و شکرقهوه ای می‌باشد که با میوه‌های خشک مانند موز، هلو، آناناس و… طعم دار شده است و برای مصرف مادر و کودک بسیار مناسب است.
خواص سویق کودک :
سویق کودک ، تقویت کننده عمومی بدن و کمک به رشد مناسب کودک، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن، جلوگیری از پوکی استخوان، تقویت حافظه، جلوگیری و درمان یبوست، سرشار از فیبر، آهن، مس و پتاسیم، بهترین جایگزین فولیک اسید و قرص آهن، کاملا ارگانیک و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده و مواد اولیه تراریخته
روش مصرف:
بهترین روش مصرف سویق کودک به صورت فرنی می‌باشد و به عنوان وعده های غذایی یا میان وعده قابل استفاده است. سویق کودک به عنوان سرلاک طبیعی و ارگانیک و جایگزین مناسب پودرهای شیمیایی و همچنین به عنوان یک غذای سالم برای وزن گیری مناسب کودک توصیه می‌شود.
از سوی دیگر این سویق درطب اسلامی برای خانم های بارداری که با فقر آهن مواجه هستند بسیار توصیه شده است و کمبود فولیک اسید خانم های باردار را جبران می کند. سویق کودک غذایی سالم برای حفظ تندرستی، تقویت و همچنین رشد کودک می باشد. اگر سویق پنج گیاه کودک همراه با شیر استفاده شود ارزش غذایی بیشتری دارد و می توان شیر خشک را حذف کرده و از سویق ارگانیک کودک به عنوان سرلاک استفاده کرد.
توجه: مصرف سویق کودک برای کودکان بالای ۶ ماه توصیه می‌شود.
خواص عمومی سویق‌ها:
سویق‌ها سرشار از فیبر هستند و برای جلوگیری از یبوست بسیار کارآمد و برای کودکان و بزرگسالان مفید هستند. همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی و قوای کلی بدن نیز می‌شوند.
این مواد غذایی علی الخصوص سویق کودک منبع غنی از ویتامین‌های c و گروه ب، کلسیم، فسفر و منیزیم است که برای رشد و استخوان‌سازی کودکان بسیار موثر هستند به علاوه سرشار از پروتئین هستند و اکثر مواد لازم برای رشد به خصوص کودکان و نوجوانان در دوران رشد را دارند.
برای افراد و کودکانی که دارای کم خوابی هستند یا خواب شبانه بی کیفیتی دارند، این محصول می‌تواند مفید باشد و همچنین برای افراد دارای مسائل گوارشی بسیار مفید است.
یکی از کاربردهای دیگر سویق خون‌سازی است به همین دلیل برای افراد کم خون مفید است.
